新橋ワイナリーの口コミ・評判 | 元コンカフェ嬢が新橋ワイナリーをレビュー！面接をしてきた体験談をもとに徹底解説！

店内の雰囲気：★★★★★ (5.0)
開店前の17時半ごろに3階で面接。木のカウンターと大きな窓、ずらっと並んだワインボトルで、ガールズバーというより大人のワインバーでした。

面接官の対応：★★★★★ (4.0)
落ち着いた話し方の男性スタッフさんで、制服の実物を見せながら仕事の流れを説明してくれました。外立ちが苦手なら相談してねと先に言ってくれたのも好印象。

面接所要時間：★★★★★ (4.0)
15分ほど。身分証の確認のあと、出られる曜日と時間、お酒が飲めるかを中心に聞かれました。

※私が感じた個人的感想のレビューになります。

Q1.ガールズバーで働いてみようと思ったのはどうしてですか？
【良い回答例】
「学費の足しにしっかり稼ぎたいと思ったからです。人と話すのが好きなので、カウンター越しにお客様とゆっくり会話ができるお店で長く続けたいです。」
【悪い回答例】
「なんとなく楽そうだったので、とりあえずやってみようかなと思いました。」
【ここがポイント！】
ナイトワークでは「稼ぎたい」＝頑張ってくれる人と受け取られるので、目的をはっきり言える人ほど印象がよくなります。そこになぜ稼ぎたいのか、どんなふうに働きたいのかまで添えられると、「このお店で長く続けてくれそう」と思ってもらえます。逆に「楽そう」「なんとなく」は、すぐ辞めてしまいそうに聞こえるので避けましょう。

Q2.ワインやウイスキーは飲めますか？
【良い回答例】
「詳しくはないのですが、ワインは好きで外食のときによく飲みます。働きながら銘柄のことも覚えていきたいです。」
【悪い回答例】
「お酒はあまり好きではないので、できれば飲まずに働きたいです。」
【ここがポイント！】
ワイナリーは3階がワイン、4階がハイボールのお店なので、お酒が好き・興味があるという気持ちはそのままプラス評価になります。知識はなくても大丈夫で、お客様が銘柄の話をしてくれることも多いので、「好き」「覚えたい」という前向きな一言があれば十分。強くない人も「飲みたくない」と言い切らず、「自分のペースでお付き合いしたい」と伝えるのがおすすめです。

Q3.週に何日、何時まで働けそうですか？
【良い回答例】
「大学の授業がない火曜と金曜の週2日、19時から終電までは必ず入れます。テスト期間はわかった時点で早めにお伝えします。」
【悪い回答例】
「週1〜4日くらいで、慣れてきたら増やしていこうと思います。」
【ここがポイント！】
お店が見ているのは日数の多さよりも、毎週決まった曜日・時間に来てくれるかどうかです。求人には週1日からOKとありますが、実際は週2日くらい出てほしいのが本音とのこと。幅のある答えや「慣れたら増やす」は予定が読めずマイナスになりやすいので、確実に出られる曜日と時間を、そのまま正直に伝えるのがいちばんです。

※良い回答例はあくまで一例です。

客入りの状況について：★★★★★ (5.0)
木曜の体入でしたが、20時を過ぎると会社帰りのお客様が次々と来店。案内所を使っていないのに、カウンターはほとんど空きませんでした。

客単価の水準について：★★★★★ (3.0)
飲み放題で1〜2セット楽しんで帰る方が中心。ワインのボトルを入れてくれる常連さんがときどきいる、という感じでした。

営業時のスタッフ対応：★★★★★ (3.0)
スタッフさんは丁寧ですが、グラスの扱いやお酒の作り方はわりときっちり教えられます。ゆるいガルバを想像していると少し驚くかも。

キャストへの対応状況：★★★★★ (4.0)
体入の私は、ワインに詳しい常連さんの前に立たせてもらえて、銘柄の話を聞いているだけで会話が続きました。

キャストの雰囲気傾向：★★★★★ (3.0)
20代の学生さんや昼職の子が中心で、30代の先輩もいます。休憩中はふつうに話すけど、べったりしすぎないほどよい距離感です。

※私が体験入店した日の店内状況のレビューになります。

19:00｜お店入り・更衣室へ
白シャツと黒のスカートの制服を借りて着替えました。更衣室はコンパクトですが、鏡とヘアアイロンがあるので、髪やメイクは自分でささっと整えます。

19:30｜簡単な説明・いざ接客スタート
グラスの持ち方と、ワインの注ぎ方・ハイボールの作り方を教わってカウンターの中へ。最初は先輩の隣で、乾杯の流れやお客様への話しかけ方を見せてもらいました。

LAST｜業務終了・給料受け取り
体入のお給料はその日のうちに全額手渡しで受け取れました。送りはないので、私は終電の時間で上がらせてもらいました。

※私が体験入店した日のスケジュールになります。

◇給料システム
体入時給：2,000円~3,000円
採用時給：2,000円~3,000円
保証期間：永久保証
給料日：末締め翌月15日払い
給料支給方法：現金手渡し
全額日払い：不可
日払い：時給分のみ（時給×勤務時間-12%）
給料システム：時給制＋各種バック

◇各種バック
アテンドバック：ー
リクエストバック：ー
ステイバック：ー
ドリンクバック：240円
ショットバック：ー
ボトル・シャンパンバック：小計10%
売上バック：ー
延長バック：ー

◇控除
所得税：12%
インボイス：税法に基づく割合
（※インボイス番号を提出済みの方は免除になります。）
厚生費：ー

▪️1日の稼げる金額
3,000円×6時間-12%（税金）=15,840円
▪️1ヶ月で稼げる金額
15,840円×16日出勤=253,440円

ここから各キャストさんによって….

▪️給料＋の項目：各種バック
▪️給料−の項目：ー